يتم تحضير شاي الماتشا من شجرة الشاي الأخضرنفسها، إلا أنه يتم زرعها في الظل، وذلك من أجل زيادة مادة الكلوروفيل في أوراقها ومواد أخرى مختلفة؛ مثل الحمض الأميني الليثانين. ويملك شاي الماتشا فوائد لا حصر لها على صحة الإنسان، نظرا لإحتوائه على عناصر غذائية هامّة ومضادات أكسدة قوية؛ اكتشفيها في الإنفوجرافيك الآتي بحسب ما جاء في لقاء سيدتي مع الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج:
Main Categories: